Spicy cajun shrimps: Kongereker på Louisiana-vis

posted in: Fisk og skalldyr | 0

Cajunkjøkkenet fra Sørstatene står bak en lang rekke delikatesser. De beste fra hele Nord-Amerika, er det mange som mener. Og sjømaten er noe denne kreolske kulturen er spesielt stolt over. Så kongereker på cajunvis må jo være noe ekstraordinært.

Spicy Cajun pork tenderloin: Kreolsk svinefilet

posted in: Kjøttretter | 0

Cajunkulturen fra Sørstatene i USA er grillmestere. Og det er særlig svin som skal grilles eller stekes med en heftig cajunkryddermiks. En skikkelig favoritt fra Louisiana er spicy Cajun pork tenderloin, altså en velkrydret svinefilet med cajunpoteter og alt tilbehør! … Continued