Camarones al ajillo salvadoreños: Hvitløksreker fra El Salvador

posted in: Fisk og skalldyr | 0

Dette er definitivt en av mine yndlingsretter fra Latin-Amerika. Den salvadoranske varianten av hvitløksreker er på linje med, eller overgår, den spanske originalen med olivenolje og persille. Her bruker man derimot smør, appelsinsaft og fersk koriander. Og kongereker i stedet … Continued