Skip to Main Content
  • Forside
  • Om oss
  • Nettbutikk
Verdensmat Verdensmat
  • Forside
  • Oppskrifter
    • Bakst
    • Desserter
    • Fisk og skalldyr
    • Fugl
    • Gryteretter
    • Kjøttretter
    • Snacks
    • Supper
    • Vegetar
  • Olivenolje, oppskrifter
  • Krydder, oppskrifter
    • Albóndigaskrydder
    • Bouquet garni
    • Brennesle
    • Cajunkrydder, mildt
    • Cajunkrydder, sterkt
    • Estragon
    • Guindillas
    • Herbes de Provence
    • Kjørvel
    • Krøderens husmannsmiks
    • Løpstikke
    • Massalé seychellois
    • Merian
    • Mirepoix
    • Ñora
    • Norsk fjordkrydder
    • Paprikapulver, edelsøtt
    • Paprikapulver, pikant
    • Parisisk pepper
    • Piment d’Espelette
    • Purreløk (tørket)
    • Quatre épices
    • Rosépepper
    • Salvie
    • Sar (bønneurt)
    • Selleriblader
    • Smaken av skog
    • Tapaskrydder
    • Tomatflak
  • Om oss
    • Kontakt oss
  • Nettbutikk
  • Forside
  • Oppskrifter
    • Bakst
    • Desserter
    • Fisk og skalldyr
    • Fugl
    • Gryteretter
    • Kjøttretter
    • Snacks
    • Supper
    • Vegetar
  • Olivenolje, oppskrifter
  • Krydder, oppskrifter
    • Albóndigaskrydder
    • Bouquet garni
    • Brennesle
    • Cajunkrydder, mildt
    • Cajunkrydder, sterkt
    • Estragon
    • Guindillas
    • Herbes de Provence
    • Kjørvel
    • Krøderens husmannsmiks
    • Løpstikke
    • Massalé seychellois
    • Merian
    • Mirepoix
    • Ñora
    • Norsk fjordkrydder
    • Paprikapulver, edelsøtt
    • Paprikapulver, pikant
    • Parisisk pepper
    • Piment d’Espelette
    • Purreløk (tørket)
    • Quatre épices
    • Rosépepper
    • Salvie
    • Sar (bønneurt)
    • Selleriblader
    • Smaken av skog
    • Tapaskrydder
    • Tomatflak
  • Om oss
    • Kontakt oss
  • Nettbutikk

norske krydder

Brennesle

Brennesle

by | | 0

    Upopulær gjennom et par generasjoner, men på full fart tilbake: Brenneslen er en tradisjonsrik krydderurt og grønnsak som i gamle dager ble brukt i et vell av oppskrifter. I det meste av Europa er brenneslen den første grønnsaken … Continued

brennesle, brenneslebrød, brenneslesuppe, norske krydder, urter
Brødkrydder, gammelnorsk

Brødkrydder, gammelnorsk

by | | 0

    Brødkrydder er det tradisjon for i Norge, og i store deler av Europa. Brødkrydder har én klar misjon: Det skal fremheve brødets smak, uten selv å gjøre seg for bemerket. Man lager altså ikke krydderbrød med brødkrydder, men … Continued

brød, brødkrydder, Det daglige brød, falsk surdeig, Gammeldags borgerbrød, gammelnorsk brødkrydder, norske krydder, rognebær, speltbrød
Krøderens husmannsmiks

Krøderens husmannsmiks

by | | 0

    Dette er mirakelblandingen for den som vil lage kraftig norsk husmannskost! Unnfanget på Krøderen, under Norefjell, har denne enkle blandingen overrasket mang en matglad matgjest, og det til så forskjellige retter som kjøttkaker og lutefisk. Ja, her på … Continued

ertestuing, kjøttkakekrydder, kjøttkaker, koteletter, Krøderens husmannsmiks, norske krydder
Kvannrot

Kvannrot

by | | 0

  Kvann fortjener spesiell omtale – i hvert fall i Norge! Dette er nemlig vår aller eldste kulturplante, som både vikingene og samene nyttiggjorde seg i stor stil. Faktisk har nordmenn introdusert kvannen til Island, Færøyene og Grønland, der den … Continued

brødkrydder, Islandsk fåresuppe, kjötsúpa, Kval og kvann, kvann, kvannkaku, kvannmel, kvannrot, malt kvann, norske krydder, ørretsuppe, suaasat
Mjødurt

Mjødurt

by | | 0

Mjødurt er “Nordens vanilje”. Ikke på noen måte søt, men med blomstrende sødme. Dette herlige krydderet egner seg like godt il varmmat som til desserter, og den smaker av våre egne, nordiske blomsterenger! Mjødurt og sukker blir mjødurtsukker, og kan … Continued

Mjødurt, mjødurtkarri, mjørdurtkrem, mjørdurtsaus, norske krydder, Truite au vermouth
Mjødurtsukker

Mjødurtsukker

by | | 0

    Mjødurtsukker er det nordiske alternativet til vaniljesukker. Ikke fordi mjødurt smaker av vanilje, men fordi mjødurtsukkeret kan brukes akkurat som vaniljesukker. Smaken er derimot av nordisk sommer og blomstereng – og en tøtsj av bittermandler. Vi kan med … Continued

Mjødurt, mjødurtmuffins, mjødurtpudding, mjødurtsufflé, Mjødurtsukker, muffins, norske krydder, olmaria, panna cotta, Pots de crème, reine-des-prés, soufflé
Norsk fjordkrydder

Norsk fjordkrydder

by | | 0

    Dette er krydderblandingen som smaker og dufter av Norskekysten. Det er ikke så rart, for fjordkrydder inneholder faktisk tørket tang, noe som gir en umiddelbar følelse av å stå i den norske fjæren. Blandingen setter også en ekstra … Continued

agurksalat, alger, Fjordkrydrede kongereker, Fjordkrydret stekefisk, Fjordremulade, Norsk fjordkrydder, Norsk fjordsuppe, norske krydder, torskerogn, Varme fjordreker
Rognebær, hakkede

Rognebær, hakkede

by | | 0

    “Rognebær – nei det er for bittert og surt!” er det mange som mener. Så feil kan man ta, i hvert fall når det gjelder tørkede rognebær. De er nemlig så allsidige at vi trygt kan omdøpe bærene … Continued

brødkrydder, Gammeldags gårdsbrød, norske krydder, risotto, rognebær, rognebærbrød, rognebærkjeks, Rönnbärsbröd, Rønnebærkiks, tørkede rognebær
Røyksalt

Røyksalt

by | | 0

    Røyksalt er lite i bruk i dagens norske kjøkken, men har urgamle tradisjoner nettopp her til lands. Mirakelsaltet ble funnet opp av vikingene, og gir en deilig røyktone til fisk, kjøtt, fugl og grønnsaker. Eller til stekte egg! … Continued

egg og bacon, Lettrøkt urtesmør, norske krydder, Ovnsbakt fennikellaks, ovnsbakte rotgrønnsaker, røyksalt, Saumon au fenouil, Steketorsk med røyktone, svinefilet, Svinefilet på vikingvis, vikingsalt
Smaken av skog

Smaken av skog

by | | 0

    “Smaken av skog” er en eksklusiv norsk krydderblanding fra Verdensmat, og en av ytterst få som bruker de smaksrike granskuddene som krydder. Skogskrydderblandingen er laget spesielt for å trekke de lune smakene fra den norske skogen inn i … Continued

granskudd, lammekjøttboller, norske krydder, Østlandsk skogsgryte, skogkrydder, skogsgryte, skogslam, Smaken av skog
Utmarkskrydder

Utmarkskrydder

by | | 0

    Denne kryddermiksen, med smak av riktig gamle dager og urørt norsk natur, gir en urnorsk smak på maten. Miksen er særlig laget for hvitt kjøtt, lam, kylling og rød fisk (ørret, røye og laks). Krydderblandingen er ypperlig til … Continued

Får-i-utmark, granskudd, grillet småørret, koteletter, lammekjøttdeiggryte, norske krydder, ørretkrydder, utmarkkrydder, utmarkskrydder

Verdensmat på Facebook:

Abonner via epost


 

Oppgi din epost-adresse for å abonnere på Verdensmat.no og motta varsler om nye innlegg via epost.

Oppskrifter fra:

  • Afghanistan
  • Albania
  • Andorra
  • Angola
  • Aserbajdsjan
  • Bangladesh
  • Belgia
  • Bosnia
  • Brasil
  • Bulgaria
  • Canada
  • Colombia
  • Cuba
  • Danmark
  • Dominikanske republikk
  • Ecuador
  • Egypt
  • El Salvador
  • Estland
  • Fiji
  • Finland
  • Frankrike
  • Georgia
  • Ghana
  • Hellas
  • India
  • Indonesia
  • Iran
  • Irland
  • Island
  • Israel
  • Italia
  • Kasakhstan
  • Kenya
  • Kina
  • Kirgisistan
  • Komorene
  • Kroatia
  • Libanon
  • Litauen
  • Mauritania
  • Mauritius
  • Mosambik
  • Nepal
  • Pakistan
  • Palestina
  • Polen
  • Portugal
  • Puerto Rico
  • Réunion
  • Romania
  • Russland
  • Saudi-Arabia
  • Serbia
  • Seychellene
  • Slovenia
  • Spania
  • Storbritannia
  • Sveits
  • Syria
  • Sør-Afrika
  • Tanzania
  • Thailand
  • Trinidad og Tobago
  • Tunisia
  • Tyrkia
  • Tyskland
  • Ungarn
  • USA
  • Venezuela
  • Vietnam
  • Østerrike
  • Populært

    al ajillo Andalucia bacalao Balkan Bosnia brød brødkrydder curry Finland fiskeretter Frankrike frukt fårikålkjøtt grill Hellas India Iran Italia kaker kantareller kongereker kylling lam lammekjøttdeig lunsj mese norske krydder paprika pasta Portugal poteter salat sar Serbia skalldyr sopp Spania spinat Sveits tapas torsk Tyskland urter USA Østerrike

    Krydderskolen

    • Krydder, oppskrifter
      • Albóndigaskrydder
      • Blåskjellkrydder
      • Bouquet garni
      • Brennesle
      • Brødkrydder, fjellgårdens
      • Brødkrydder, gammelnorsk
      • Brødkrydder, klassisk
      • Brødkrydder, toskansk
      • Cajunkrydder, mildt
      • Cajunkrydder, sterkt
      • Dyvelsdrek
      • Estragon
      • Gløggkrydder
      • Gresk kryddermiks
      • Gresskarkrydder
      • Guindillas
      • Herbes de Provence
      • Ingefær i biter
      • Isop
      • Julekrydder
      • Kjørvel
      • Krøderens husmannsmiks
      • Kvannrot
      • Lammekrydder, sydlandsk
      • Lavendel
      • Løpstikke
      • Massalé seychellois
      • Merian
      • Mirepoix
      • Mjødurt
      • Mjødurtsukker
      • Ñora
      • Norsk fjordkrydder
      • Panch phoron
      • Paprikapulver, edelsøtt
      • Paprikapulver, pikant
      • Parisisk pepper
      • Piment d’Espelette
      • Pimentón de La Vera
      • Pumpkin spice
      • Purreløk (tørket)
      • Quatre épices
      • Ramsløk
      • Rognebær, hakkede
      • Rosépepper
      • Rosmarinpulver
      • Røyksalt
      • Salvie
      • Sar (bønneurt)
      • Selleriblader
      • Smaken av skog
      • Syltekrydder
      • Tapaskrydder
      • Tomatflak
      • Torskekrydder
      • Utmarkskrydder
      • Viltgrytekrydder
    • Olivenolje, oppskrifter

    Oppskrifter

    • Bakst
    • Desserter
    • Fisk og skalldyr
    • Fugl
    • Gryteretter
    • Kjøttretter
    • Snacks
    • Sopp
    • Supper
    • Vegetar

    Siste artikler

    • Deruni si sjkvarkami: Ukrainske potetpannekaker med flesk
    • Spätzle-Pfifferling-Gröstl: Sørtysk kantarellpanne med pasta
    • Ugali: Østafrikansk polenta til alt – f.eks. gresskarblader
    • Gulai sapi: Oksekarri fra indonesiske Sumatra
    • Bolinhos de bacalhau: Friterte klippfiskboller fra Portugal

    Siste artikler

    • Deruni si sjkvarkami: Ukrainske potetpannekaker med flesk
    • Spätzle-Pfifferling-Gröstl: Sørtysk kantarellpanne med pasta
    • Ugali: Østafrikansk polenta til alt – f.eks. gresskarblader
    • Gulai sapi: Oksekarri fra indonesiske Sumatra
    • Bolinhos de bacalhau: Friterte klippfiskboller fra Portugal

    Populært

    al ajillo Andalucia bacalao Balkan Bosnia brød brødkrydder curry Finland fiskeretter Frankrike frukt fårikålkjøtt grill Hellas India Iran Italia kaker kantareller kongereker kylling lam lammekjøttdeig lunsj mese norske krydder paprika pasta Portugal poteter salat sar Serbia skalldyr sopp Spania spinat Sveits tapas torsk Tyskland urter USA Østerrike

    Verdensmat på Facebook:

    Abonner via epost

    Abonner på nettstedet via epost.


    Oppgi din epost-adresse for å abonnere på Verdensmat.no og motta varsler om nye innlegg via epost.

    Om verdensmat.no

    • Kontakt oss
    • Krydder, oppskrifter
      • Albóndigaskrydder
      • Blåskjellkrydder
      • Bouquet garni
      • Brennesle
      • Brødkrydder, fjellgårdens
      • Brødkrydder, gammelnorsk
      • Brødkrydder, klassisk
      • Brødkrydder, toskansk
      • Cajunkrydder, mildt
      • Cajunkrydder, sterkt
      • Dyvelsdrek
      • Estragon
      • Gløggkrydder
      • Gresk kryddermiks
      • Gresskarkrydder
      • Guindillas
      • Herbes de Provence
      • Ingefær i biter
      • Isop
      • Julekrydder
      • Kjørvel
      • Krøderens husmannsmiks
      • Kvannrot
      • Lammekrydder, sydlandsk
      • Lavendel
      • Løpstikke
      • Massalé seychellois
      • Merian
      • Mirepoix
      • Mjødurt
      • Mjødurtsukker
      • Ñora
      • Norsk fjordkrydder
      • Panch phoron
      • Paprikapulver, edelsøtt
      • Paprikapulver, pikant
      • Parisisk pepper
      • Piment d’Espelette
      • Pimentón de La Vera
      • Pumpkin spice
      • Purreløk (tørket)
      • Quatre épices
      • Ramsløk
      • Rognebær, hakkede
      • Rosépepper
      • Rosmarinpulver
      • Røyksalt
      • Salvie
      • Sar (bønneurt)
      • Selleriblader
      • Smaken av skog
      • Syltekrydder
      • Tapaskrydder
      • Tomatflak
      • Torskekrydder
      • Utmarkskrydder
      • Viltgrytekrydder
    • Olivenolje, oppskrifter
    • Om oss
    • Oppskrifter

    Verdensmat © 2023 - All Rights Reserved