Steinsopp slik den tilberedes i Bordeaux i Sør-Frankrike! Dette er et festmåltid for oss soppelskere, og det ser også heftig delikat ut. Sør-Frankrike er en region med masse sopptradisjon og eldgamle oppskrifter, så Bordeaux er definitivt adressen for å bli … Continued
En ekstra god og smaksrik olivenolje, “extra virgen” på spansk, gjør det vesentlige utslaget på en rekke tradisjonelle matretter fra Middelhavsområdet. Ja, godoljen er rett og slett den bærende smaken som gjør rettene autentiske. Det er særlig i de … Continued