Polpette di agnello – Verdensmat

Polpette di agnello al sugo: Italienske lammekjøttboller

by | posted in: Kjøttretter | 0

“Kjøttboller av lam i saus” heter det oversatt, og høres det uskyldig ut. Men italienske lammekjøttboller er som regel en heftig smaksbombe, og inneholder en god del mer enn lam. Typiske ingredienser og krydder til italienske kjøttboller inkluderer egg, strøkavring, … Continued

Lammekrydder, sydlandsk

by | | 0

Rundt om Middelhavet spises det mye lam og kje, og da med herlige smaker, dufter og oppskrifter. Det er kanskje særlig på Balkan – fra Kroatia i nord til Hellas i sør – lammekjøtt er helårsmat. Men også … Continued