Muamba de galinha: Angolas berømte og nydelige kyllinggryte
Muamba er en av de deiligste gryterettene fra Sentral-Afrika: Enkel å lage og likevel herlig tropisk og eksotisk på smak. Dette er hverdagskost i Angola, og kan lages med hva som helst. Kyllingmuamba er det vanligste.