Gulai sapi: Oksekarri fra indonesiske Sumatra

posted in: Gryteretter, Kjøttretter | 0

Den store øya Sumatra er senteret for gulai, eller karriretter, i Indonesia. Og disse er viden kjente og anerkjente over hele Indonesia, Malaysia og Singapore for sine heftige smaker og kombinasjoner. Gulai sapi, med storfekjøtt, er blant de aller beste!

Kaeng massaman: Thaicurry med indiske røtter

posted in: Gryteretter | 0

Denne “muslimkarrien” fra Thailand har blitt kåret til verdens deiligste rett. Et kongelig hyllestdikt til kaeng massaman er skolepensum i Thailand, og retten er en bestselger på thairestauranter verden over. Trenger du flere argumenter for å lage en nydelig kaeng … Continued