Gambas al ajillo: Autentiske spanske hvitløksreker
Gambas al ajillo serveres i enhver tapasbar i Spania med selvrespekt. Og det er vel trolig yndlingstapasen til flest spanjoler. I praksis er det kun snakk om (vanlige) reker, olivenolje, hvitløk, chili og persille. Enkelt, med andre ord! Men det … Continued