Kräuterquark: Urtekvarg, et lett, tysk sommermåltid
Tysk beskjedenhet? Nei, det er jo ikke akkurat metervare, men det finnes. Særlig når sommertemperaturene nødvendiggjør det, blir selv tyskerne beskjedne i matveien. Og da holder det lenge med en smakfull kvarg (kesam) og litt urter ved siden av potetene!