Giouvetsi med lam: Gresk pastagryte med piff
Min greske favorittrett er definitivt giouvetsi. Ikke bare er det snakk om ultramørt lammekjøtt med rødvin i sausen. I tillegg er det overraskende krydder som kanel og det hele er ovnsbakt. Selv ikke pastaen “kritharaki” klarer å ødelegge disse flotte … Continued