Mirepoix
|
0
Mirepoix heter “Suppengrün” på tysk, altså “suppegrønt”. Og dette er rett og slett grønnsaksgrunnlaget for det meste av supper og gryter på kontinentet. Som seg hør og bør, selges da også småbunter med mirepoix eller Suppengrün i de … Continued