Hafechabis: Slik lager man fårikål i Sveits

posted in: Gryteretter, Kjøttretter | 0

Langt inne i det inste Sveits, der setrene henger under fjellskrentene, buskapen sendes ut på sommerlig fjellbeite og dialektene blir mer uforståelig for hvert dalføre du krysser. Der. Der lages det fårikål nesten som i sammenlignbare norske dalfører!

Matjes mit Hausfrauensoße: Spekesild med husmorsaus

posted in: Fisk og skalldyr | 0

Man tager tre husmødre … Neida! Husmorsaus er en hjemmelaget remuladerømme fra Nord-Tyskland som er ekstra god sammen med spekesilden. Og som vi nok kan tenke oss, hadde sausen sin største utbredelse i forrige århundre, da også husmødrene var lett … Continued

1 2 3 4 5 16