Ginger blondies, eller “ingefærblondiner”, er en enkel og gammeldags kake, som i motsetning til det meste fra USA ikke er overdrevent søtt eller fett. Det er en så enkel oppskrift at den nesten må regnes som en klassiker, og en … Continued
Switchel eller haymaker’s punch er en alkoholfri oppkvikker med lang historie i USA. Dette er en skikkelig tørsteslukker, og det kommer godt med når høyet skal herses og munnen er tørr. Ingefær og eplesidereddik gir den forfriskende effekten. Denne leskedrikken … Continued
Tørket ingefær, kuttet i grove biter, er i mange henseender det mest praktiske formatet for denne karakteristiske roten. Og den mest smaksrike varianten. Formatet passer spesielt godt til gryteretter, wokretter, bakst eller drikker som punch og julegløgg. Tørkede … Continued