Har du en busk som produserer mer rips enn du vet hva du skal bruke dem til, så er kanskje krentjebrij en fruktbar løsning. Denne fruktsuppen eller -grøten fra Nederland og Friesland er nemlig både god på smak og et … Continued
Finnene er mestere i paier, og de er mestere til å lage herlige godsaker ut av ting vi kan sanke i finske og norske skoger. Har du enda ikke prøvd delikatessene fra det finske kjøkkenet, vil denne blåbærpaien nok overbevise … Continued
Bringebærterte anses for å være kremen av fruktkaker mange steder på kontinentet, kanskje særlig i Frankrike, noe som ikke er vanskelig å forstå. Og med dette ryet er det ikke rart det eksisterer en uoversiktelig urskog av oppskrifter.