Garlic pork: Langtidsmarinert hett svin fra Trinidad
Hvitløksvin er faktisk en av de tradisjonelle julerettene på Trinidad, selv om smaken er mer sommerlig for oss nordmenn. Den har sitt opphav fra Portugal og portugisiske innvandrere til Karibia, men ikke overraskende har retten sin egne karibiske vri. Og … Continued