Cajun BBQ chops – Verdensmat

Cajunkrydder, mildt

by | | 0

Mildt cajunkrydder er vår største favoritt som grillkrydder, særlig til svinekoteletter, kylling og skalldyr. Dette er fordi man lager seg utsøkte koteletter med en svært så karakteristisk men balansert smak på 1-2-3. Skjønt “grillkrydder”. Mildt cajunkrydder kommer minst … Continued

Cajunkrydder, sterkt

by | | 0

Cajunkulturen i Sørstatene (USA) har frembrakt et av de mest anerkjente kjøkkenene i Amerika. For den som tåler det litt sterkt. Krydring i den kreolske cajunkulturen, med franske røtter, betyr nemlig alltid en blanding av flere typer sterkt, … Continued